1. Name und Kontaktdaten des Verantwortlichen

 

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Papa’s Tapas
Inhaber: Jorge Gatell Ballester
Franz-Dietz-Str. 3
61440 Oberursel
E-Mail: jorge.gatell@papacorazon.de

 

 

2. Hosting der Website

​

Unsere Website wird über die Plattform Wix.com bzw. IONOS (je nach technischer Umsetzung) gehostet. Der Hosting-Anbieter stellt die technische Infrastruktur zur Verfügung, um die Website auszuliefern. In diesem Zusammenhang werden personenbezogene Daten (z. B. IP-Adresse, Browser-Informationen,
Zugriffszeiten) auf Servern des Anbieters verarbeitet.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der sicheren Bereitstellung der Website).

 

3. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten sowie Art und Zweck und deren Verwendung

Beim Aufrufen unserer Website www.papastapas.de werden durch den auf Ihrem Endgerät verwendeten Browserautomatisch Informationen an den Server unserer Website gesendet. Diese Informationen werden temporär in einem sogenannten Logfile gespeichert. Folgende Informationen werden dabei ohne Ihr Zutun erfasst:
- IP-Adresse des anfragenden Rechners
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Name und URL der abgerufenen Datei
- Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
- verwendeter Browser und ggf. Betriebssystem Ihres Rechners
Die genannten Daten werden zu folgenden Zwecken verarbeitet:
- Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus der Website,
- Gewährleistung einer komfortablen Nutzung unserer Website,
- Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität.
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

 

4. Nutzung von Google-Diensten

Unsere Website verwendet ggf. Google-Dienste wie Google Analytics, Google Maps oder Google Fonts. Bei der Nutzung dieser Dienste kann eine Übertragung personenbezogener Daten an Server von Google LLC in den USA erfolgen. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert und bietet somit
ein angemessenes Datenschutzniveau.
Rechtsgrundlage für den Einsatz dieser Tools ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie unser berechtigtes Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

 

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten
(Name, E-Mail-Adresse, ggf. Telefonnummer, Nachrichtentext) ausschließlich zur Bearbeitung
Ihrer Anfrage verwendet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen).

 

6. Weitergabe von Daten

Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte findet nur statt, wenn:
- Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO),
- die Weitergabe zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO),
- eine gesetzliche Verpflichtung besteht (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO),
- oder die Weitergabe im Rahmen berechtigter Interessen nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erforderlich ist.

 

7. Rechte der betroffenen Personen

Sie haben das Recht:
- gemäß Art. 15 DSGVO Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen,
- gemäß Art. 16 DSGVO unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung Ihrer Daten zu verlangen,
- gemäß Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen,
- gemäß Art. 18 DSGVO die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen,
- gemäß Art. 20 DSGVO Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten,
- gemäß Art. 77 DSGVO sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren.

 

8. Datensicherheit

Wir verwenden innerhalb des Website-Besuchs das SSL-Verfahren (https) in Verbindung mit der jeweils höchsten Verschlüsselungsstufe, die Ihr Browser unterstützt. Zudem setzen wir geeignete technische und organisatorische
Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen Manipulation, Verlust oder unbefugten Zugriff zu schützen.

 

9. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand November 2025.
Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben
kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern. Die jeweils aktuelle Fassung
finden Sie jederzeit auf unserer Website unter www.papastapas.de.